Ebook Free Vietnam Kochbuch: Die besten Rezepte der vietnamesischen Küche. Inklusive Suppen, Salate, Fisch, Fleisch, Reisgerichte, Gebäck und Desserts zum Nachmachen., by Cooking Club
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Produktinformation
Taschenbuch: 104 Seiten
Verlag: Independently published (15. März 2019)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 1090566433
ISBN-13: 978-1090566430
Größe und/oder Gewicht:
15,2 x 0,7 x 22,9 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.9 von 5 Sternen
65 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 16.967 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Vietnamesische Küche ist sehr besonders. Das ist mir aufgefallen als ich verschiedenen vietnamesischen Restaurants gegessen habe. Da ich asiatische Küche auch gerne zu Hause selbst ausprobiere, habe ich mir "Das Vietnamkochbuch" des Cooking Clubs gekauftGleich in der Einleitung habe ich erfahren, dass es über 50 vietnamesische Provinzen gibt und dass die vietnamesische Küche daher eine große Variationsbreite aufweist. Auch wurde ich darauf aufmerksam gemacht, dass vietnamesische Gerichte besonders reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sind und daher besonders gesund sind.Die Rezepte erstrecken sich von Suppen, die viel mit Fisch und Meeresfrüchten zubereitet werden über Salate und leichte Fleischgerichte und Reisgerichte bis hin zu Süßspeisen und Gebäck und abschließend einige Cocktails.Das Buch ist eine kulinarische Entdeckungsreise, die mich viele neue Gerichte hat ausprobieren lassen, die ich als Bereicherung empfinde.Das Buch empfehle ich gerne weiter an diejenigen, die offen sind für neue Gaumenfreuden.
Wir waren dieses Jahr vier Wochen lang in Vietnam und haben sowohl die südliche, wie auch die nördliche Küche probieren können. Beide sind sehr gut aber doch unterschiedlich in Geschmack und Zubereitungsart, von süßlich, süß-sauer bis scharf, ist alles dabei. In diesem Kochbuch des Cooking Club, findet man die besten vietnamesischen Rezepte der vielen verschiedenen Regionen zu selber machen. Die Rezeptideen sind leicht verständlich geschrieben und eingeteilt in Suppen, Salate, Fisch-Fleischgerichte, Reisgerichte, Nachtisch, Gebäck und Getränke. Tolles E-Book das erweckt Urlaubserinnerungen.
Ich muss ehrlich gestehen, auch als Profikoch habe ich so gut wie keine Kenntnisse aus der Vietnamesischen Küche. Was aber nicht heissen soll, das ich das nicht probieren werde. Wie in der Lehre : „Probiere alles, auch wenn es noch so exotisch und unbekannt ist“ ! Die Autoren bezeichnen diese Küche als eine der gesündeste und ausgewogenste der Welt. Wow – das werde ich auf jeden Fall probieren. Vietnam besteht aus über 50 Provinzen, und jede hat ihre Spezialitäten. Dann folgt in diesem Buch ein wahres Feuerwerk an Rezepten, eines interessanter als das andere. Und das präsentiert mit vielen Tricks und Eigenarten. Guten Appetit !
Ich habe mir dieses Büchlein gekauft, weil ich mir momentan sehr viel koche und gerne Neues ausprobiere. Aber die vietnamesische Küche - zumindest so wie sie in diesem Buch beschrieben ist - ist definitiv nicht meines. Die Rezepte sind zwar gut beschrieben, aber sehr aufwändig zum Zubereiten. Teilweise sehr exotische (oder auch unappetitliche) Zutaten.Da die Rezepte wirklich gut ausgearbeitet sind und die Zubereitung bis ins Detail wiedergeben, und der Autor nichts dafür kann, dass er nicht meinen Geschmack trifft, bekommt das Buch dennoch 4 Sterne. ;-)
Ich mag die Küchen verschiedener Kulturen und probiere immer mal gerne was Neues aus,denn ich finde andere Kulturen haben bei der Zubereitung von Gerichten,eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen.Bei der vietnamesischen Küche mag ich besonders die Kombination aus salzigen, süßen, sauren und würzigen Aromen.Nur leider weiß man immer nicht,wie man die Gerichte Zubereiten soll und welche Gewürze verwendet werden.In dem Ebook gibt es viele leckere Rezepte,bei denen die Zubereitung auch genau erläutert wird,so das man nichts falsch machen kann.
Ich finde dieses Kochbuch ist sehr gelungen. Die Vietnamesische Küche besteht aus vielen abwechslungsreichen Gerichten die zudem viel Würze beinhalten. Es ergeben sich dadurch einzigartige Geschmäcker und diese Gerichte wollte ich nun mal selbst ausprobieren. Dieses Buch ist dafür perfekt geeignet da die Gerichte einfach nach zu kochen sind und sehr abwechslungsreich sind. Über leckere Fleisch Gerichte, bishin zu Suppen und Salaten ist wirklich alles dabei. Ein Buch dass die Erwartungen vollstens erfüllt. Verdiente 5 Sterne.
Zu Beginn dieses interessanten Buches finden Sie das Inhaltsverzeichnis und die Einleitung. Dann beginnt schon der Rezept Teil mit 6 Rezepten für Suppen. Danach finden Sie 6 Rezepte für Salate. Anschließend gibt es 4 Rezepte für Fischgerichte. dann finden Sie 5 Rezepte für Fleischgerichte. Danach gibt es 5 Rezepte für Reisgerichte. Anschließend finden Sie 5 Rezepte für Nachtisch. Dann gibt es 4 Rezepte für vietnamesisches Gebäck.Zum Schluss finden Sie 4 Rezepte für Getränke.
Ich liebe Asiatische Küche. Jetzt habe ich dieses Kochbuch gefunden und bin überrascht das ich daraus kaum was kenne aber gerne ausprobiere möchte. Herrliche Suppen, Salate und Fischgerichte aber auch Fleisch gibt es tolle Rezepte. Verschiedene Reisrezepte die typisch Vietnamesisch sind und zum guten Schluss natürlich die Nachspeisen. In Vietnam wird auch gebacken und dazu gibt es auch gute Tipps. ich kann jetzt meine freunde mal auf ein Vietnamesisch Diner einladen.
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